Максат Байжанов – воспитанник кызылординского футбола.

Дебют в высшем дивизионе состоялся 9 августа 2002 года. В своей профессиональной карьере он выступал за «Кайсар», «Актобе», «Иртыш», «Жетысу», «Шахтер» и «Атырау».

За всю профессиональную карьеру Байжанов сыграл в 553 матчах, забил 59 голов и стал автором 32 голевых передач.